4 personen Bereidingstijd: 30 minuten Kooktijd: 15 minuten
Rosbief met kruidenmayonaise en gestoofde wortels
Duik met mij mee in de verrukkelijke wereld van de culinaire creativiteit met dit oogstrelende, tongstrelende recept! Het draait allemaal om een klassieker met een twist: rosbief vergezeld door een zelfgemaakte, kruidige mayonaise en liefdevol gestoofde wortels. Het is de perfecte maaltijd om indruk te maken op je gasten, niet alleen met de prachtige presentatie, maar ook met de explosie van smaken die bij elke hap vrijkomen.
Deze maaltijd is als een symfonie, waarbij elk ingrediënt een eigen deel van de melodie speelt. Van de smelt-in-je-mond rosbief, tot de romige kruidenmayonaise die een vleugje pit toevoegt, tot de zachte, zoete gestoofde wortels die een perfect contrast vormen – dit gerecht is echt een smaakfestijn!
Het beste deel? Dit fantastische gerecht is ontworpen om vier mensen te verwennen, waardoor het een uitstekende keuze is voor een intiem diner met vrienden of familie. En met een totale bereidingstijd van ongeveer 30 minuten, plus nog eens 15 minuten kooktijd, is dit culinaire kunstwerk niet alleen indrukwekkend, maar ook verrassend eenvoudig te realiseren.
Ingrediënten
- 4 plakken rosbief
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 1 theelepel tijm
- 1 theelepel rozemarijn
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 kopje gestoofde wortels
- ¼ kopje kruidenmayonaise
- Zout en peper
Benodigdheden
- Koekenpan
- Ovenschaal
- Oven
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Leg de plakken rosbief in een ovenschaal en bestrijk ze met de geperste knoflook, tijm, rozemarijn, olijfolie, zout en peper.
- Zet de ovenschaal in de oven en laat de rosbief 15 minuten bakken.
- Verwarm ondertussen de gestoofde wortels in een koekenpan.
- Serveer de rosbief met de gestoofde wortels en een klodder kruidenmayonaise.
- Voeg eventueel wat extra kruiden toe aan de rosbief.
- Je kunt de rosbief ook kort aanbraden in een koekenpan als je de oven niet wil gebruiken.
Met deze lekkere rosbief met kruidenmayonaise en gestoofde wortels maak je een heerlijk en smaakvol gerecht dat zeker in de smaak zal vallen bij je gasten. Geniet ervan!